Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪

Hey everyone, I hope you're having an incredible day today. Today, I'm gonna show you how to make a special dish, Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪. It is one of my favorites food recipes. This time, I'm gonna make it a bit unique. This will be really delicious.

Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪 is one of the most favored of recent trending foods on earth. It is easy, it's fast, it tastes yummy. It is appreciated by millions daily. They're nice and they look wonderful. Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪 is something that I have loved my whole life.

Many things affect the quality of taste from Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪 delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪 is 20 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪 estimated approx 4 h.

To get started with this particular recipe, we must first prepare a few ingredients. You can have Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪 using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve it.

#Bicentenario
Los tamales peruanos es uno de los platillos que destacan dentro de la cocina peruana. Este tamal trata de una masa que es aderezada con ingredientes nativos de nuestro país. De allí que haya muchas versiones en cuanto a su preparación. Es habitual su consumo de los desayunos domingueros o como entrada del menú diario o actividades especiales. Solo hay que tener paciencia para prepararlo 😁.. aquí la receta 😋

Ingredients and spices that need to be Take to make Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪:

1. 1 kilo maíz blanco o maíz mote (molido)
2. 1 1/2 de hojas de plátano
3. 1 kilo grasa de cerdo o 2 sobres de manteca
4. 1 1/2 de panceta de cerdo
5. 1/2 kilo cebolla picada
6. 100 gramos ajos picados o licuados
7. 1/2 taza ají especial o ají panca
8. 5 cucharadas ají mirasol
9. c/n Sal, pimienta y comino
10. 2 litros caldo donde se cocinará la panceta
11. 2 ajíes amarillos cortado en tiras
12. 100 gramos aceitunas pequeñas
13. 50 gramos maní tostado
14. Pita para envolver los tamales

Instructions to make to make Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪

1. Primero remojamos el maíz un dia antes, quitamos las puntas y luego molemos en un molino manual, luego limpiamos las hojas de plátano una a una.
2. Preparamos la manteca con la grasa de cerdo, sale medio litro de aceite aproximadamente, picamos la cebolla y tenemos listos los ingredientes, cocinamos la panceta reservamos el caldo, empezamos dorando la cebolla, ajos con toda la manteca que nos salio de la grasa de cerdo o tambien con los sobres de manteca. Pero sale con mucho mas sabor la propia manteca de cerdo.
3. Agregamos los condimentos, el ají panca, doramos bien, agregamos la panceta cortada en trozos.
4. Mezclamos con la carne, luego retiramos solo los trozos de carne reservamos. En ese aderezo echamos la harina del maíz de a pocos vamos removiendo alternando con el caldo agregamos sal si es necesario, no tiene que estar salado, removemos hasta que forme como una masa compacta. Preparamos las hojas de plátano ya limpias y secas. Las hojas se corta aproximadamente en tamaño de una hoja A4.
5. Ponemos a nuestro alcance todo listo para envolver, la masa, la carne, aceitunas, maní, ají, las hojas y pita. Comenzamos colocando una hoja de plátano una porción de la masa precocida el cerdo, una aceituna, un maní y ají, tapamos con otra porción de masa y envolvemos asi como se aprecia en la foto y tenemos listos nuestros tamales, de un kilo de maíz salen 20 tamales de regular tamaño.
6. Luego se ponen a cocinar por dos horas, en una olla grande se coloca en la base restos de hoja de plátano, colocamos los tamales, agregamos un litro de agua, tapamos muy bien y cocinamos a fuego lento.

As your experience and confidence expands, you will certainly discover that you have extra natural control over your diet regimen and adapt your diet to your individual tastes over time. Whether you want to serve a recipe that makes use of less or more ingredients or is a little bit essentially spicy, you can make simple changes to achieve this goal. Simply put, start making your dishes in a timely manner. As for fundamental cooking skills for beginners you do not need to learn them yet only if you master some basic food preparation methods.

This isn't a full overview to fast and very easy lunch dishes however its great food for thought. Hopefully this will obtain your innovative juices streaming so you can prepare tasty meals for your family without doing way too many heavy meals on your journey.

So that's going to wrap it up with this special food Recipe of Award-winning Tamales Peruanos (Entrada) 🇵🇪. Thank you very much for your time. I am sure that you can make this at home. There's gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page on your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thanks again for reading. Go on get cooking!