Pollo horneado con papa

Hello everybody, it's Louise, welcome to our recipe site. Today, I will show you a way to prepare a distinctive dish, Pollo horneado con papa. It is one of my favorites. For mine, I am going to make it a little bit unique. This is gonna smell and look delicious.

Pollo horneado con papa is one of the most well liked of recent trending meals on earth. It's appreciated by millions every day. It is easy, it's quick, it tastes yummy. They are fine and they look wonderful. Pollo horneado con papa is something that I've loved my entire life.

Many things affect the quality of taste from Pollo horneado con papa, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare Pollo horneado con papa delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make Pollo horneado con papa is 6 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook Pollo horneado con papa estimated approx 75 minutos.

To get started with this recipe, we have to first prepare a few ingredients. You can cook Pollo horneado con papa using 26 ingredients and 6 steps. Here is how you can achieve that.

Toda mi vida, me ha gustado el pollo, y como buen descendiente de españolas por parte materna y por parte paterna, por los morales y por los Gonzalez y por los Corsoba, que aun juraban por su Gloriosa España, y con la z y acentuando la diferencia entre las C y las S, así hablaban de lo madriles, ya se imaginan por donde le venia el gusto por la papa y los caldos, y los cocidos, eso si, me muero por un mofongo, por un mondongo, por un chenchen, por un ajiaco, por un casabe con huevos fritos, por un quesito crema higueyano, por un piñonate con batatas, por una rica copa de helado de crema de leche y canela, y por una crema de maíz que era una delicia, que era un invento de mi mama, para darme la leche mas rica de mundo, eso que había días que me bebía esto como agua, me fascinaba, bendita sea mi madre que en gloria esta, así como por una lengua de res rellena, por unas paticas de res guisadas con mofongo y arroz blanco, ayyyy, o un patimongo a mi manera, ... cosas netamente domincanas.

Que me dicen de dar la vida por una sopa de rabo de vaca que con garbanzos le decimos cocido d rabo encendido, no se imaginen, hagan todo esto y sera como dijo el Señor en conmemoración del buen nombre de la gastronomía folclórica de república dominicana, ya saben lo que es parte de esta comida que enloquece a cualquiera, y que engorda pues da una seguidilla que cuando uno empieza quiere mas y mas y mas, así que es bastante largo esto, para darles la receta, ya que este plato es un plato destinado a momentos especiales, y no se por que, ya que comer es arte y fantasía, y eso es lo que tiene de rico, pero acá quizás por lo elaborado y traumático que es estar deshuesando un pollo claro que esto e para aquellas que no saben que es lo mas fácil de la vida, pero todo el mundo se lo encuentra difícil y en cinco minutos yo lo hago y queda vacío de huesos listo para hacer los rellenos mas sabrosos o rellenarlos con un moro de arroz con guandules o habichuelas rojas, a medio cocer, para que ese arroz termine de estar con los jugos internos que suelta el pollo durante la cocción del mismo, dentro de este arroz con habichuelas rojas que es una verdadera delicia, y les puede parecer que le podamos comer con ese relleno de carne de pollo que e consiste en masa de cerdo guisada, huevos, quesos rallados, pan rallado o desmenuzado en leche, crema de leche, y jamo molido, y aparte, ponemos verduras, cilantrico, cilantro ancho, ajies dulces, y pimentones de lata, pasas y ciruelas, manzanas, y todo lo que les mande la imaginación, cebollas picaditas, aceitunas rellenas, nueces picaditas, hay tanta divina cosa rica que a mi se me brincan para ponerles y toda maridan,

O si lo prefiere de vegetales y queso, puede ser de espinacas con queso, jamón, todo en lonjas, lonjas de pimiento todo en ese orden y huevos duros enteros, para lonjearse al momento de partir el pollo, señores esto es todo una ricura, en fin el asunto esta donde nos pare la imaginación, a

Ingredients and spices that need to be Prepare to make Pollo horneado con papa:

1. 1 cebolla licuada o rallada, con 1/4 CHITA DE VINAGRE
2. 3 dientes ajo rallado o licuado con sal
3. 2 ramitos cilantro licuados
4. 2 ramitos cilantro picadito o licuado
5. 1 ají cubanela licuado
6. vinagre 1/4 chata
7. a gusto sal
8. 1 caldo de pollo
9. 1 tira de tocinea previamente frita, esta la reservamos y usamos la grasa, la añadimos a todo al sazón
10. 1 caldo de pollo en cubitos de su preferencia
11. licuamos todo y untamos al pollo por fuera y por dentro, lo llevamos a la nevera hasta el otro día a macerar
12. PARA EL RELLENO DEL POLLO VAMOS A USAR LOS SIGUIENTES INGREDIENTES
13. 2 cdas mantequilla
14. 1 cebolla blanca picadita
15. 1/4 libra carne de cerdo guisada y molida
16. 1/4 libra jamon bolo tener molido
17. 1/2 libra carne de pechuga guisada y molida
18. 5 aceitunas rellenas de pimientos morrones
19. 4 cdts alcaparritas tiny
20. 6 cdas pasas negras puestas a macerar en vino caliente media hora antes de usarlas, o mas
21. 3 panes de agua desmenuzados y mojados en crema de leche o leche evaporada
22. 3 huevos duros picaditos
23. 1 cda crema de leche
24. 1 huevo batido
25. 1/4 taza queso gouda rallado
26. 5 ciruelas picaditas

Steps to make to make Pollo horneado con papa

1. **Deshuesar el pollo**: unir moviendo bien después de cada adición todos y cada uno de los ingredientes del relleno de carne, y ponerlos dentro de la cavidad vacía del pollo, cerrar el pollo con el pellejo por todas partes y cerramos con palillos finos, bien asegurando que no se abra por ningún sitio, amarramos las patas delanteras.
2. Llevamos luego a ratear con un hilo para que no se nos deshaga la forma de como lo vamos a presentar, cubrimos los extremos de las patas y el cocote con un pedazo de papel de aluminio para que no se quemen. Esto es en cuanto a relleno el pollo, dejar reposar hasta el momento de asar al horno.
3. **Para hacer el relleno**: vamos dorar la cebolla en la mantequilla luego vamos a agregar las carnes, con la cebolla , y le vamos a añadir uno por uno todos los ingredientes de la lista en ese orden, saleamos y vamos retira del fuego, ponemos el pan remojado en leche y agregamos los huevos el caldito de pollo y la sal, , las verduritas si les quedo algo, y ya esta todo listo,
4. Ya hemos puesto a precalentar el horno a 400º f y le vamos a dar ahí los primeros 15 minutos para sellar los jugos, luego le vamos a bajar el calor a 350ªF por una hora, le volteamos, y mojamos bien el pollo con los jugos que ha soltado de su misma cocción.
5. Untamos con media barra de mantequila derretida, y todo esto se ha de hacer tapado, ahora destapamos y ponemos a 475 º F por 20 minutos mas, debo advertir que deben poner debajo de el pyrex donde este nuestro pollo que debemos o ponerle en la bandeja debajo un recipiente con agua hirviendo para que a medida que cuece suelte esta vapor y el pollo se mantenga húmedo.
6. Vamos a rellenar con agua bien caliente este recipiente cuando ahora cocemos destapado,por ultimo de cinco minutos en broiler echando por encima tres o cuatro cucharadas de queso parmesano rallado, y las tocinetas, fritas, mmm esto es sensacional.

As your experience as well as self-confidence grows, you will discover that you have more natural control over your diet regimen as well as adapt your diet regimen to your personal tastes in time. Whether you wish to serve a dish that uses fewer or more active ingredients or is a bit basically zesty, you can make easy modifications to accomplish this objective. To put it simply, start making your recipes on schedule. As for fundamental cooking abilities for beginners you don't require to discover them but only if you grasp some basic food preparation techniques.

This isn't a complete guide to fast and very easy lunch dishes but its excellent food for thought. Hopefully this will obtain your imaginative juices streaming so you can prepare scrumptious dishes for your family members without doing a lot of square meals on your trip.

So that is going to wrap it up for this exceptional food Simple Way to Prepare Ultimate Pollo horneado con papa. Thank you very much for your time. I'm confident you will make this at home. There's gonna be interesting food at home recipes coming up. Don't forget to bookmark this page in your browser, and share it to your family, friends and colleague. Thank you for reading. Go on get cooking!