☕Tamales de Chipilín☕

Hello everybody, it is John, welcome to our recipe site. Today, we're going to prepare a distinctive dish, ☕Tamales de Chipilín☕. One of my favorites food recipes. This time, I am going to make it a bit tasty. This will be really delicious.

☕Tamales de Chipilín☕ is one of the most favored of recent trending meals on earth. It is simple, it's fast, it tastes delicious. It is enjoyed by millions daily. ☕Tamales de Chipilín☕ is something which I've loved my whole life. They're fine and they look fantastic.

Many things affect the quality of taste from ☕Tamales de Chipilín☕, starting from the type of ingredients, then the selection of fresh ingredients, the ability to cut dishes to how to make and serve them. Don't worry if you want to prepare ☕Tamales de Chipilín☕ delicious at home, because if you already know the trick then this dish can be used as an extraordinary special treat.

As for the number of servings that can be served to make ☕Tamales de Chipilín☕ is 8 raciones. So make sure this portion is enough to serve for yourself and your beloved family.

Just in addition, the time it takes to cook ☕Tamales de Chipilín☕ estimated approx 150 minutos.

To get started with this recipe, we must prepare a few ingredients. You can have ☕Tamales de Chipilín☕ using 7 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Son fácil de hacer y muy muy Sabrosos, lo único tardado es asar y limpiar las hojas, pero sólo así los disfrutarás mejor ya q siendo hoja de plátano concentra su sabor.👍
Los puedes comer así o con salsa, como prefieras y acompañarlos con café ☕, chocolate o un champurrado.😋
Ideales para estas fechas decembrinas❗☕🎄🎅

Ingredients and spices that need to be Prepare to make ☕Tamales de Chipilín☕:

1. 2 libras maseca especial para tamales. (pero si está a tu alcance conseguir masa, mucho mejor).
2. 1 libra manteca. (ya sea vegetal o de cerdo).
3. 1 pechuga de pollo GRANDE (o dos pequeñas, cocidas y deshebradas).
4. Caldo de pollo (donde cociste la pechuga), un litro o un poquito más, depende de la masa. (es a ojo de buen cubero).
5. Chipilin, también lo venden por manojo de buen tamaño, no se como lo conozcan en otros lugares.
6. Hojas plátano. (venden el paquete, con eso es suficiente).
7. Sal.

Steps to make to make ☕Tamales de Chipilín☕

1. Éste es el famoso Chipilin, los tamales quedan con un olor y un sabor delicioso.😋
   Sólo ocupamos las hojitas, nada de ramas ni palitos, SÓLO LAS HOJAS❗
2. En lo que se cuece el pollo, (el cuál debes cocer normal con su ajo, cebolla y sal inclusive con un poquitín de orégano), vamos a pasar por el fuego las hojas de plátano a fuego 🔥 medio para asarlas. Éste procedimiento es para que queden manipulables. Se asan de ambos lados. Después con la ayuda de un trapo húmedo las vamos a limpiar (también de ambos lados), cortamos con una tijera la orilla gruesa dura y cortaremos cuadros del tamaño que desees sea el tamalito.
   No te preocupes si algunas se rompen, NO las tires, y puede servir para emplatar otra hoja ya que no lleva guiso no hay riesgo de que se le salga. También sirven para tapar los tamales o hacer una base antes de acomodar los tamales en la olla.
3. En un bowl grande colocamos la masa o maseca, agregamos sal no demasiada, no los queremos salados, recuerda q el caldo tiene sal. Lo revolvemos bien, agregamos poco a poco el caldo y la mitad de la manteca. Amasar muy bien agregando poco a poco el resto de la manteca y caldo, revolviendo muy bien para que se mezcle todo perfectamente. Continuar hasta que veas que la masa quedé con una textura suave y brillosa por la manteca, cono si fuese helado.
   
   NOTA:
   Si crees que es necesario más agua o manteca, está bien pero NO abuses y agrégalo de a poquito.
4. Ya lista la masa agregamos el Chipilin y el pollo desmenuzado, resolvemos muy bien y no te olvides de probar su sabor para ver si necesita o no más sal.
5. Ya lista la masa con todo, tomaremos un poco y lo colocamos sobre la hoja, lo extiende del tamaño que desees tu tamalito, lo envuelves y así continuas hasta que se termine la masa.
6. Por último preparamos la olla tamaleray si no tienen, se las inventan como yo jeje haciendo la "cama o base" con ayuda alguna parrilla o colador metal, inclusive haciendo rollos con papel aluminio. En fin, agregamos agua sin rebosar la base.
   Colocamos todos los tamales de la forma q desees, acostados o parados.
   Cubrimos con las hojas q nos sobraron, tapamos la olla y dejamos cocer por dos a fuego 🔥 medio alto, ya darás cuenta q ya están por el olor y e la hoja q cambia de color.Todo depende de tu estufa. Y no olvides checar q no se quede sin agua xq se quemaran.
   NOTA:
   En personal, muy personal, antes de tapar con las hojas los tamales, riego un poquito de sal en forma de Cruz para bendecirlos y salgan muy buenos.😁
   También lo hago sobre la tapa de la olla o con un poquito de masa hago una cruz, para bendecirlos y de paso ver como se va cociendo la masa, es otra forma de saber si ya están los tamales sin desenvolverse.
   Llmenlo superstición o locura pero así estoy acostumbrada.😜

As your experience and self-confidence grows, you will certainly discover that you have more natural control over your diet as well as adapt your diet to your personal tastes gradually. Whether you want to serve a recipe that utilizes fewer or even more active ingredients or is a little bit essentially hot, you can make easy changes to accomplish this goal. To put it simply, start making your recipes on time. When it comes to standard cooking skills for novices you do not require to discover them but just if you understand some basic food preparation methods.

This isn't a complete overview to fast and also easy lunch dishes however its great food for thought. With any luck this will get your imaginative juices flowing so you can prepare delicious dishes for your household without doing too many square meals on your trip.

So that is going to wrap this up with this exceptional food Step-by-Step Guide to Make Quick ☕Tamales de Chipilín☕. Thanks so much for your time. I'm confident you can make this at home. There is gonna be interesting food in home recipes coming up. Remember to save this page in your browser, and share it to your family, colleague and friends. Thank you for reading. Go on get cooking!